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夜光貝を極める!極意と秘伝

2018年07月17日

沖縄の貝類の言い伝えと夜光貝螺鈿細工














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2018年07月16日

沖縄の貝類の言い伝えと夜光貝螺鈿細工












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2018年07月15日

沖縄の貝類の言い伝えと夜光貝螺鈿細工












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2018年07月14日

沖縄の貝類の言い伝えと夜光貝螺鈿細工














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2018年07月13日

夜光貝を賞味して殻は細工して財産確保

天然の魚介類は激減しています
夜光貝もそのうち保護対象になり取引禁止になることは近いと考える
今のうちに仕入れて財産確保(貯蓄するより経費をかけた財産を未来に残す)
沖縄では夜光貝は暴落する時期があります。見逃さないで仕入れるべき素材
大型夜光貝の捌き方CIMG0260.JPGCIMG0266.JPGCIMG0267.JPGCIMG0268.JPGCIMG0271.JPGCIMG0281.JPGおつくりの後は炊き込みご飯用グザイ作りCIMG0284.JPG圧力なべで20分煮付けたCIMG0285.JPG秋の風物マツタケご飯と合わせて高級健康御膳詳細は http://syuzou.awk.jp/
写真は特大級の夜光貝CIMG0298.JPG5年以上物らしく表面は石灰が多くかぶさっているCIMG0300.JPG 2年程度日干ししているので、塩酸で表面を溶かすことができる 塩酸を使用すると、色ヌケしてしまうので 研磨することにした 研磨する時粉が舞い上がり呼吸困難を起こすので、手抜きで表面をハンマーでたたいて除去を試みたCIMG0301.JPG 失敗です! 勢い余って正面部分に穴があきましたCIMG0303.JPG 磨く気力が失せたので、焼き加工を試みている最中CIMG0303.JPG 途中経過ですが仕上がりは順調CIMG0303.JPGCIMG0309.JPG
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2018年07月12日

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2018年07月11日

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2018年07月10日

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2018年07月09日

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2018年07月08日

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2018年07月07日

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2018年07月06日

沖縄の貝類の言い伝えと夜光貝螺鈿細工














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2018年07月05日

沖縄の貝類の言い伝えと夜光貝螺鈿細工












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2018年07月04日

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2018年07月03日

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2018年07月02日

沖縄の貝類の言い伝えと夜光貝螺鈿細工












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2018年07月01日

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2018年06月30日

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2018年06月29日

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